Home Business Permen Halloween Semakin Mahal

Permen Halloween Semakin Mahal

20
0

Curah hujan yang rendah di negara-negara seperti Meksiko, India, dan Pantai Gading dapat menyebabkan berkurangnya jumlah kantong permen bagi para penipu di Halloween ini, karena hasil panen gula dan kakao yang mengecewakan telah mendorong kenaikan harga permen.

Itu harga permen naik 7,5 persen dari tahun lalu dan 20 persen dari tahun 2021, menurut data terbaru dari Biro Statistik Tenaga Kerja. Kenaikan ini lebih tajam dibandingkan inflasi secara keseluruhan, dan didorong oleh lonjakan harga bahan-bahan penting seperti gula dan kakao, yang merupakan harga tertinggi di pasar grosir global selama beberapa dekade.

Hal ini disebabkan oleh buruknya panen yang disebabkan oleh cuaca panas dan kering, tingginya biaya pupuk, dan beberapa faktor lainnya. Tebu, yang diolah menjadi gula, dan kakao, bahan utama pembuatan coklat, sangat sensitif terhadap periode curah hujan rendah di wilayah tropis tempat tanaman tersebut tumbuh, seperti sebagian Asia, Amerika Tengah, dan Afrika Barat.

Amerika Serikat bergantung pada impor gula dari Meksiko, yang merupakan negara penghasil gula turun lebih dari 15 persen tahun ini sebagai akibat dari kondisi kekeringan, menurut Departemen Pertanian AS. Harga gula mentah diperdagangkan di pasar global, saat ini sekitar 27 sen per pon, merupakan yang tertinggi sejak 2011.

Sebagian wilayah Asia, yang merupakan rumah bagi beberapa produsen gula terkemuka, juga mengalami cuaca kering yang berdampak pada panen. India, salah satu produsen gula terbesar di dunia, telah membatasi ekspor gula untuk melindungi pasokan dalam negerinya.

“Konsumen permen AS pada dasarnya menanggung akibat buruknya hasil panen di Meksiko dan juga Asia,” kata John Stansfield, analis gula senior di platform data komoditas DNEXT.

Bagi pembuat permen, gula adalah bahan yang lebih mudah dimaafkan dibandingkan kakao karena ketika tebu langka atau mahal, industri dapat bersandar pada gula bit, tanaman yang tumbuh di iklim dingin dan juga dapat disuling menjadi gula, menurut David Branch, sebuah analis di Wells Fargo Agri-Food Institute.

Kakao hanya tumbuh di daerah dekat garis khatulistiwa, terutama di Afrika Barat yang mengalami kekeringan selama setahun terakhir. Dampaknya terhadap harga sangat parah: Di pasar komoditas, kakao baru-baru ini diperdagangkan di atas $3.800 per metrik ton, yang merupakan harga tertinggi sejak tahun 1970an.

“Jika permintaan coklat meningkat dan panen berkurang, harga akan naik,” kata Branch.

Konsumen Amerika telah bergulat dengan inflasi yang tinggi, terutama pada makanan, selama berbulan-bulan. Harga pangan dipengaruhi oleh cuaca dan geopolitik, yang mana pembuat kebijakan dalam negeri tidak mempunyai wewenang untuk mengatasinya.

Pembeli diperkirakan masih akan menghabiskan banyak uang pada Halloween ini, yang digambarkan oleh National Confectioners Association sebagai industrinya “Super Mangkuk.” Orang Amerika diperkirakan akan mengeluarkan uang $3,6 miliar pada permen Halloween tahun ini, naik 16 persen dari tahun lalu, menurut National Retail Federation.

Salah satu penyebab kenaikan tersebut adalah karena perusahaan makanan telah menaikkan harga selama setahun terakhir, sering kali karena kenaikan harga bahan baku. Banyak dari perusahaan-perusahaan tersebut telah menjual lebih sedikit permen batangan atau kemasan permen karet karena konsumen mundur, namun masih mampu meningkatkan keuntungan mereka karena harga yang lebih tinggi.

Hershey, misalnya, menaikkan harga sebesar 11 persen pada kuartal terakhir di unit permennya di Amerika Utara, perusahaan tersebut melaporkan pada hari Kamis. Meskipun volume penjualannya turun 1 persen, unit ini melaporkan kenaikan laba sebesar 20 persen pada periode tersebut dibandingkan tahun lalu.

Semakin banyak konsumen yang merespons harga merek ternama yang lebih tinggi dengan beralih ke produk label pribadi, termasuk permen. Namun permen berlabel pribadi secara historis memiliki penetrasi yang terbatas karena pembeli pada umumnya setia pada merek dan dapat melihat sedikit perbedaan dalam rasa, kata Rob Dickerson, analis makanan di Jeffries.

“Banyak orang mencoba meniru atau menciptakan kembali cangkir selai kacang Reese,” katanya. “Tidak ada yang bisa mengetahuinya.”

source

Previous articleCara Melindungi Gigi Anda Dari Permen Halloween Menurut Dokter Gigi
Next articleBiden Menghadapi Serangan Balik dari Partai Sayap Kiri terhadap Israel

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here